羧甲基纖維素鈉緩沖液是主要的離子型纖維素膠

CMC通常是由天然纖維素與苛性堿及一lv醋酸反應后制得的一種陰離子型高分子化合物,分子量6400(±1 000)。主要副產(chǎn)物是氯化鈉及乙醇酸鈉。CMC屬于天然纖維素改性。目前糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO) 已正式稱它為“改性纖維素"。

羧甲基纖維素鈉(簡稱CMC)是一種水溶性纖維素醚,可使大多數(shù)常用水溶液制劑粘度在5到4500之間變化。羧甲基纖維素鈉(CMC)主要用于:食品、紡織、建筑、牙膏、醫(yī)藥、煙草、日化、造紙、石油、粘合劑、添加劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、防腐劑、改良劑等行業(yè)。稱為工業(yè)味精。近幾年CMC特別是食品級CMC的價格和需求呈現(xiàn)穩(wěn)定的增長。

規(guī)格：100ml/500ml

保存： 4℃

有效期：6個月

用途：又叫CMC緩沖液，用于纖維素酶活的測定。

說明：由羧甲基纖維素鈉和磷酸鹽緩沖液配置而成，應注意避免污染。

CMC的溶解性

CMC是一種天然的親水物質(zhì),CMC顆粒分散在水中,會馬上溶脹然后溶解。

1、在攪拌情況下,徐徐加入CMC,可加速溶解;

2、在加熱情況下,分散加入CMC,可提高溶解速度,但加熱溫度不宜過高,適宜范圍50°C-60°C;

3、在和其它物料混合使用時,行固體混合,然后再溶解,溶解速度亦可提

高;